Waarom mindfulness 1op 1?

Dat kan ik je als trainer geven: mindfulness based cognitieve therapy (MBCT), 1 op 1.mbct

Waarom in zo’n kleine groep?

Mijn ziekte (MS) dwingt me daartoe. Maar als ik niet ziek was, zou ik je ook zo’n kans bieden. De mensen die een training bij mij volgen, stellen dit vaak ook op prijs. Want dan kun je persoonlijk begeleid worden. Dan hoef je het verhaal van anderen niet te volgen. Dan telt alleen jouw verhaal en jouw probleem of vraag. Verlegenheid doet er niet zo toe. Jij mag dominant zijn, in positieve zin dan.

Als trainer ben ik je coach. Ik bied je een luisterend oor (aandacht) en ervaringsdeskundigheid (als trainer en als patiënt). Ik weet van enkele deelnemers persoonlijk dat ze de training in een groep nooit zouden hebben gedaan. Nadat  ze de training hebben gedaan natuurlijk welsmiley
(mbct gaat over ‘er is wat er is’, dus moeilijkheden kunnen zo worden aangepakt of besproken).

Wil je meer weten over MBCT en over de cursus 1op 1?

Lees dan hier maar meer en bel of mail me. We gaan aan de slag op de tijden waarop het het jou en mij past.

boedhabrug4-234x300

Een goed gesprek met – aandacht, niet met eten

Geen woord meer over eten

Inmiddels wordt er veel gezegd en geschreven over wat een mens wel en vooral niet moet eten. In mijn omgeving wordt ook vooral gepraat over welk voedsel slecht zou zijn. En er worden producten aangeraden die de gewone supermarkt in de regio niet kent. Zo heb ik ook wat recepten voor je genoteerd, maar meer doe ik niet meer. Ik word een beetje moe van dat gedoe. En ik heb dicht bij meer  over anorexia meegekregen. Volgens mij is praten over eten in dat geval extra schadelijk. Dus meer over iets wat mij en jou misschien ook interesseert: mindfulness.

Ik heb me verdiept in hoe kinderen mindfulness in hun dagelijkse leven kunnen gebruiken.

Beginner’s mindbeginner's mind

 

Kinderen willen duidelijkheid en hun concentratie is korter dan die van volwassenen. En dat is begrijpelijk. Ze hebben nog meer een ‘beginner’s mind’ dan wij volwassenen. Wij ‘weten’ alles al.  Maar het is eigenlijk wel zo dat voor kinderen veel minder in de weg staat dan voor volwassenen. Zij hebben minder last van ‘hoe het hoort’, e.d. dan wij. Ik ga bekijken hoe het werkt bij kinderen om ze aandacht voor hun adem te laten geven. De adem speelt een belangrijke rol bij mindfulness.

Aandacht voor adem

We ademen allemaal (daarom leven we), maar dat doen we meestal zonder besef. En dat terwijl de manier waarop iemand ademt meestal iets laat zien van hoe hij of zij zich voelt. Vaak is het zo dat korte ademhaling en beweging op en neer in de borst stress of drukte laat zien. Wanneer de buik op en neer gaat bij de ademhaling, is er vaak meer rust en ontspanning. MBCT leert hoe aandacht voor ademhaling helpt om iemand rust te kunnen geven.

bhoeddha-brug

Daar help ik als trainer mindfulness aan mee. Iets voor jou? Bel me en ik help je met training mindfulness.

Over gezonde en én lekkere voeding – en over hoe je dat maakt (2)

tortilla

Ik vertelde je in mijn vorige bericht over lekkere voeding voor de lunch, van wat na het avondeten is overgebleven. Ik vertel je zo meer. Weet, dat ik alles baseer op mijn intuïtie. Die is gelinkt aan MS, dat kan niet anders. Ik zorg daarom ook voor snelle, makkelijke gerechten. ‘Gewone’ mensen kunnen daar overigens ook van genieten. We (het hele gezin) hebben gisteren taco’s en tortilla’s gegeten. Hoe ik dat doe:

 Mexicaanse taco’s en / of tortillas

De ingrediënten voor taco’s en / of tortillas:

  • 1 ui
  • knoflook
  • 1 paprika
  • 2 el olijfolie
  • gepelde tomaten
  • een Spaanse peper (die kun je bij de supermarkt kopen of heel makkelijk zelf kweken)
  • komijnzaad
  • gemalen koriander
  • 1 el rietsuiker
  • tofu (makkelijk: kruimgehakt van de vegetarische slager
  • slablaadjes, schoongemaakt
  • taco’s en/of tortillas

Bereidingswijze: snijd de ui, de paprika en de knoflook klein. Fruit alles in de olijfolie in een braadpan. Voeg gepelde tomaten, de kruiden en de suiker toe. Roer alles door elkaar. Voeg wat er zeezout en water toe en laat alles even goed doorkoken.

Snijd ondertussen de sla en verwarm de tofu of het kruimgehakt. Verwarm ook de taco’s en /of tortilla’s volgen het recept van de verpakking.

Serveer de taco’s, tortillas, torillasaus, sla, tofu/vegetarisch kruimgehakt in aparte bakjes zodat iedere tafelgenoot zelf kan kiezen hoe haar of zijn taco / tortilla eruit ziet.

We maken er vaak guacamole bij. Ook dat kan vrij simpel: pers een citroen en schil een avocado. Doe beide met 4 el. tortillasaus (zie recept hierboven) in een kom en mix de ingediēnten met een staafmixer tot guracamole.taco

 

Voor de lunch: van overblijfselen tot Mexicaanse soep

Vandaag heb ik voor de lunch van de overblijfselen van het eten van gisteren Mexicaanse soep gemaakt.  Zo kun je dat maken:

Voeg bouillon (het recept voor groenteboullon heb ik je geven) bij de tortillasaus en warm het op. Taco’s en / of tortillas kunnen erbij, maar ook brood. De overgebleven guacamole kan ook dienen als brood beleg. Deze soep kun je ook, bedekt mmet torillachips en kaas erop, in de oven zetten en even laten smelten (de kaas).

In ieder geval: Smakelijk eten!

soep

Over gezonde en én lekkere voeding – en over hoe je dat maakt

In de vorige blog vertelde ik over lunchen met wat overgebleven is van de maaltijd van de avond ervoor.

Hoe dan?

Ik geef je een voorbeeld: met overgebleven aardappelen kun je makkelijk Spaanse tortilla maken. Je doet het als volgt:

  • aardappelen, gekookt of gebakken (wat je de avond ervoor mee gedaan hebt), in schijfjes snijden
  • olijfolie, veel
  • kruiden (bijvoorbeeld peterselie, rozemarijn)
  • zout en peper
  • 4 eieren, geklopt

Verwarm de olijfolie in een braadpan en bak de aardappelen. Laat ze een kwartiertje in de olie bakken. Doe de kruiden, zout en peper bij de geklopte eieren en giet het mengsel over de aardappelen. Doe een deksel op de pan, laat het 5 minuutjes bakken totdat het eierbaksel gestold is. Doe het deksel op de pan en draai de omelet/tortilla om. Nog even doorbakken en je Spaanse tortilla is klaar!

Wat je ook met wat is overgebleven van het eten van de avond ervoor, is bouillon maken. Het is heel makkelijk, lekker en het ruimt veel van wat je normaal zou weggooien, op een goede manier op. Ik  doe het vaak als ik tv kijk.

spaanse-tortilla

Voor groentebouillon kun je gebruiken:

  • Bloemkool-, broccoli-, koolresten, evt. (bleek) selderijresten
  • wortel
  • ui , knoflook (één keer doorgesneden is genoeg)
  • champignon
  • een eetlepel zeezout
  • 1,5 liter water

Met de hoeveelheden kun je experimenteren. Afhankelijk van de hoeveelheid resten kan er misschien meer of minder water of zout bij.

Kook alles in het water drie kwartier, schenk vervolgens het water door het vergiet in een andere pan en kook het overgebleven vocht nog eens drie kwartier. Afkoelen, in potjes in de diepvries zetten, klaar!

groentebouillon

Het is een sport sport

Zo min mogelijk weggooien vind ik handig en leuk. Misschien heb je zelf ook wel ideeën. Doe het gewoon, deel het evt. en geniet ervan!

 

Over gezonde en én lekkere voeding (2)

Zoals ik je in de vorige blog al liet weten, heeft voeding, denk ik, positief voor me gewerkt. Ook na de diagnose houd ik me aan mijn eigen voedingsvoorschriften.

Een green smoothie voor ontbijt

Heerlijk, vers geperst sinaasappelsap, spinazie, blauwe bessen en frambozen (o.i.d.) in de blender mixen. Dat vult genoeg én ik vind het lekker. Dat is mijn ontbijt. Daarna volgt koffie of cappuccino met chocolade, ook al lekker.smoothie

Ik eet bijna geen brood omdat ik tarwe-intolerant ben en omdat ik het ook niet zo onmisbaar vind.

Voor de rest wat de pot schaft

Ik maak en eet bijzondere dingen, maar geen moeilijk verkrijgbare dingen. Niet teveel zaken als himalaya-zout, palmsuiker… Ik woon in het zuiden. Ik koop producten vooral in de supermarkt. Alleen vier vis ga ik wel eens naar de visboer of de markt. ’s Avonds eten we ‘gewoon’, geen samengestelde producten (of we moeten het zelf al hebben gedaan) en ik eet geen vlees. Soms eet ik vlees van vee dat voor de slachting gegraasd heeft. Zo smaken dingen wel beter. De diepvries biedt veel mogelijkheden.

palmsuiker

Ik lunch met de overgebleven resten van de dag ervoor

Omdat we veel thuis zijn (we zijn allebei zelfstandig ondernemer en ik werk niet zo veel meer), lunchen we meestal met de overblijfselen van de dag ervoor. Dat scheelt alweer brood. En we drinken door de week alcoholvrij en water. Let op, het is allemaal geen straf, het is gewoon gemoeten. Mindfulness heeft me geleerd om met aandacht te eten en drinken. En wat ik niet zo geweldig vind, hoef ik niet.

Kortom, normaal eten en drinken, veel fruit, veel drinken, geen vlees en geen samengestelde producten, dat helpt mij om MS binnen de perken te houden.

 

ms

 

Over gezonde en én lekkere voeding

Even los van MS

Dat ik ziek ben, weet je waarschijnlijk al. Maar ik wil jou, misschien ben je niet ziek, meer vertellen waar je misschien iets mee wilt of kunt. Ik had het eerder al over het belang (én plezier) van bewegen voor iedereen. Achteraf denk ik dat gezond eten me ook heeft geholpen bij het rekken van de ziekte MS. Ik kreeg pas de diagnose 13 jaar na mijn eerste schub.

Nieuws heeft me geholpen

In de jaren 90 van de vorige eeuw beheerste onder meer de gekke koeien-ziekte het nieuws. En er was van alles mis met varkensvlees. Later was er opeens sprake van de plofkip. B en ik spraken af dat we wilden proberen om het vlees te laten staan. En tóch lekker eten. vlees

Dat beviel goed

Sindsdien eten en koken we lekker en gezond (daarvoor ook, hoor, maar daarna nóg beter). Dat lijkt wel de reden te zijn voor de relatief weinig problemen die ik heb gehad met relaps-remitting MS. En daarbij, ik heb een tijd geprobeerd om ‘normaal’ te eten, maar ik was het veel te goed gewend.

vis

Ik ben dus (in principe) geen principieel vegetariër. Ik eet bijvoorbeeld wel vis. Maar ook daarbij alleen maar vis die vet en wild is. Ik weet niet of we duur eten. Ik denk dat wel meevalt.

In volgende blogs lees je meer over wat dat inhoudt.

Een goed gesprek met – MS en meditatie (3)

En dan kan ik je nog iets van mezelf aanbieden

Meditatie  doe ik, volgend van andermans geleide meditaties. En ik heb ze zelf gemaakt. Luister maar.

Als je wilt, kun je het gebruiken.

Een goed gesprek met – MS en meditatie (2)

Na deze kleine onderbreking ga ik weer verder.

Ik mediteer niet alleenmeditatie

Mijn zanglerares vertelde me dat ze daar niet aan doet, aan mediteren. Dan raakt ze telkens van haar pad af. Ik ben daar ook niet zo goed in. Mindfulness is er overigens wel van overtuigd dat het in de aard van de mens zit dat je gedachten een andere kant op gaan. Maar ik heb er ook wel een oplossing voor gevonden.

Ik mediteer niet te lang én met hulp

Kijk eens op deze site en zoek iets van je gading uit.

Ik sla ook weleens over, maar ik vind het wel prettig om het wel te doen. Het is een moment voor mezelf, helemaal los van anderen en van andere zaken. Bekijk maar eens of het iets voor jou is. Twee blogs geleden vertelde ik dat regelmatige meditatie de hersenen verandert. Misschien heloot je dat. Misschien helpt het mij. Ik denk wel dat het me helpt. Door mijn bezigheid met mindfulness mediteer ik regelmatig en ben ik rustiger in mijn hoofd. Dat heeft me bij mijn MS-symptomen wel geholpen.

Als ik me beperk tot wat ik hier en nu ervaar en als ik mediteer, dan kunnen veel zaken terzijde blijven. Geen negatieve dingen waar ik best zonder kan, bijvoorbeeld van anderen, maar ook wat vroeger was of later kan of zal gebeuren. We doen het allemaal wel maar mindfulness heeft me geleerd om het te relativeren. Als jij dat ook wilt en wilt weten wat mindfulness is en biedt, lees dit maar.

boedhabrug4-234x300

Een goed gesprek met – MS en acceptatie

De volgende keer kom ik terug op meer zaken over meditatie, maar dit wilde ik even eerst:

acceptatie

Acceptatie

Ik ben ziek. Aanvankelijk, 13 jaar na de eerste ‘schub’ , was ik ‘opgelucht’. Ik dacht: dus dát waren symptomen van MS. Nu,drie jaar na de diagnose speelt ook de irritatie. ik ben daarnet gevallen met een kop thee in mijn hand. Als ik val, val ik altijd langzaam en kan ik mezelf niet meer opvangen. Pijn valt meestal wel mee. Maar ja, die irritatie. Acceptatie is wat mij betreft dus wel van belang.

Mindfulness geeft daar aandacht aan

[Lees meer…]

Een goed gesprek met – MS en meditatie

Ik mediteer regelmatig. Mindfulness vormt daarbij de basis voor mij. Het helpt me. Ik heb nooit onderzoek bij mezelf laten doen, maar het volgende is er onder meer over bekend.

yoga

Onderzoek

[Lees meer…]